eine wochenendsschnöpselsammlung:
* frau nahles sagt auch tschimmsee. „……das ist doch nur was für die villenbesitzer am tschimmsee!“
* gestern abend anne will gesehen und es war kaum auszuhalten für mich, dass niemand einfach sagt: jau. versiebt. und zwar völlig. dieses rumgeiere, ausweichen, schön reden, drum herumreden. der liebste neben mir war entspannt. als alter politikwissenschaftler meinte der nur: wahrheit bedeutet den sicheren politischen tod. schlimm, aber wahr.
* am späten samstagabend eine reportage über callboys gesehen. nachdem mich der große sex.report 2008 auf pro sieben schon einigermassen ins fremdschämland geschickt hat, gab mir die callboyreportage den rest. „ich küss dich jetzt mal, du weisst ja, die zeit läuft und zeit kostet geld.“ und dafür zahlt frau dann 450 euro + hotelkosten. söltsam.
* um lilly nachts zum schlafen zu bekommen, müssen wir tagsüber kurzfristig am mittagsschlaf kürzen. derzeit also tagsüber ein mickriges stündchen pause für uns. das ist ziemlich wenig, wenn man seit 6 uhr für unterhaltung sorgt. hat aber erfolg – denn lilly schläft wieder durch. dem herrn seis gepfiffen und getrommelt!
* an diese unkommunizierte, selbstverständliche duzerei in bayern werde ich mich nie gewöhnen. „du wohnst doch da und da, bist du mit deinen kindern nicht in der zwergerlgrupe?“ büdde? ich kann mich nicht erwehren, ich werde da erstmal leicht verstockt. ich kenne die frau nicht, die da meine wahlzettel in empfang nimmt, die kennt mich nicht und schon wieder werde ich nach dieser idotischen zwergerlgruppe gefragt. hat sich das noch nicht im dorf rumgesprochen, dass ich mich diesen gruppen verweigere? und kann man das nicht auch einfach mit „sie“ fragen?
* man kann schon mal „zwillinge bei der geburt getrennt“ denken, wenn man feststellt, dass man mit der liebsten freundin in zahlreichen bereichen völlig synchron läuft. und dabei sind wir eigentlich sehr verschieden. aber wenn sich an einem lupschigen sonntag im september ein hoher anteil der tagesaktivitäten plus der allgemeinzustand an sich komplett decken, ohne dass man sich vorher irgendwie gesprochen hätte, dann ist das höchscht verwunderlich.
* das focaccia-rezept:
zutaten: 600g weizenmehl, 400 ml wasser (lauwarm), 1 würfel hefe, 2 TL zucker, 1 TL salz, 4 EL olivenöl, grobes meersalz zum bestreuen, butter oder öl für form und belag und mehl für die arbeitsfläche.
zubereitung: lauwarmes wasser mit hefe, zucker und der halben menge mehl verrühren und ca. 20 min gehen lassen. restliches mehl mit salz und olivenöl in den vorteig einarbeiten und den teig geschmeidisch kneten. zudecken und an einen warmen ort 20-30 min gehen lassen, bis sich das volumen merklich vergrößert hat. auf einer bemehlten arbeitsfläche nochmals durchkneten und auf backblechgröße ausrollen. backblech mit butter oder öl bestreichen und den teig auflegen. abermals etwas gehen lassen. mit den fingern kleine vertiefungen in den teig drücken und in diese olivenöl oder butter streichen. mit grobem slaz betreuen. den teig mit einer gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten backrohr bei 210 grad ca. 25 min backen.
tips: verfeinern sie die focaccia, indem sie nach der halben backzeit frische kräuter (der liebste hat tymian und rosmarin genommen), mozarell, ziegenkäse, artischocken oder tomaten auflegen und mitbacken……ähnlich wie bei der ciabatta kann auch der focaccia teig durch die zugabe von klein gehackten getrockneten tomaten, artischocken oder beliebigen kräutern geschmacklich verändert werden.
Wohl bekomms! und allen anderen einen guten start in eine hoffentlich schöne woche!
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